تفاوت روغن نارگیل 76 و 92 درجه چیست؟

اگه اهل ساخت صابون، کرم‌های طبیعی یا روغن‌های پوست و مو باشی، احتمالاً اسم روغن نارگیل ۷۶و ۹۲ درجه رو شنیدی. ولی شاید برات سؤال شده باشه این اعداد یعنی چی؟ تفاوتشون چیه؟ و اصلاً برای تهیه صابون و مواد آرایشی از کدوم باید استفاده کنی؟ تو این مقاله کامل توضیح میدم این دو روغن نارگیل مناسب چه کاری هستن و اصلا تفاوتشون در چی هست. با ویژگی‌های هر نوع روغن نارگیل آشنا میشی. بهترین گزینه برای پوست و صابون سازی رو میشناسی. اما قبلش خیلی کوتاه ببینیم اصلا روغن نارگیل چطوری تهیه میشه .

روغن نارگیل چطور تهیه میشه؟

روغن نارگیل از گوشت نارگیل (کاسه نارگیل) یا از پودر نارگیل خشک‌شده تهیه میشه. این  دو روش مرسوم هستن؛ روش سنتی و صنعتی.

• در روش سنتی، گوشت نارگیل تازه رو می‌سابن و بعد با فشرده‌سازی، روغنش رو جدا می‌کنن.
• اما در روش صنعتی، پودر نارگیل خشک‌شده رو تحت فشار و حرارت قرار میدن تا روغن خارج بشه.

نتیجه هر دو روش؛ روغنی معطر و طبیعیه. در روش سنتی روغن کمی تیره تر هست و روغن نارگیل بی بویی خواهیم داشت.  ولی در روش صنعتی روغن شفاف تر و سفید تری داریم که عطر و بوی زیادی داره. روش صنعتی بیشتر در ساخت مواد آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیره و روش سنتی بیشتر در مصارف خانگی استفاده میشه. اگر تو هم دوست داری خودت توی خونه روغن نارگیل درست کنی، پیشنهاد می‌کنم مقاله طرز تهیه روغن نارگیل در خانه رو حتماً بخونی.

اگر دقت کرده باشی در روش صنعتی پودر نارگیل خشک شده رو تحت فشار و حرارت قرار میدن تا روغن خارج بشه. پس از اینجا مشخص میشه این اعداد که در واقع دماهای ذوب هستن از کجا میان. این دماها به نقطه ذوب روغن نارگیل اشاره دارن، یعنی دمایی که روغن از حالت جامد به مایع تبدیل میشه. اما فرق این دو مدل روغن فقط تو دماشون نیست؛ بلکه بو، رنگ و حتی کاربردشون هم با هم فرق داره

تفاوت روغن نارگیل ۷۶ و ۹۲ درجه ؟

در بالا هم گفتم عدد ۷۶ یا ۹۲ در واقع نشون‌دهنده نقطه ذوب روغن نارگیل هست (یعنی دمایی که روغن جامد به مایع تبدیل میشه). واسه اینکه بتونی براحتی این دو نوع روغن رو مقایسه کنی داخل جدول تفاوت هاشون رو آوردم. و در ادامه هر کدوم رو هم بررسی میکنم تا کامل تفاوتشون رو بدونی.

حالا که تفاوت این دو نوع روغن نارگیل رو بصورت مختصر دیدی بریم و یک بررسی هم روی هر کدوم از روغن ها داشته باشیم.

روغن نارگیل ۷۶ درجه چیست؟

عدد ۷۶ درجه به نقطه ذوب روغن نارگیل اشاره داره. نقطه ذوب دماییه که در آن یک ماده جامد به مایع تبدیل میشه. بنابراین، روغن نارگیل ۷۶ درجه نوعی روغن نارگیله که در دمای ۷۶ درجه فارنهایت ذوب میشه. این دما معادل ۲۴.۴ درجه سانتیگراد هست و میشه آن رو معادل دمای اتاق در نظر گرفت.

کاربرد روغن نارگیل ۷۶ درجه

در صنایع آرایشی و بهداشتی، از روغن نارگیل ۷۶ درجه به دلیل عطر و بوی خوبی که پس از استخراج دارد استفاده میشود به ویژه در صابون‌سازی، شامپوسازی، مرطوب‌کننده‌های پوست و همچنین لوسیون‌های برنزه‌کننده. امروزه صدها برند آرایشی وجود دارن که از روغن نارگیل به عنوان یکی از مواد تشکیل‌دهنده محصولشون نام میبرن.

روغن نارگیل درجات مختلفی داره. بالاترین درجه روغن، رنگ زرد روشنی داره و روغن با درجه پایین‌تر، تیره‌تر هست. از این رو، قیمت روغن های تیره‌تر از روغن‌های روشن‌تر کمتره. از روغن با رنگ روشن برای ساخت صابون یا شمع با رنگ روشن استفاده میکنن. چون رنگ روغن حداقل تداخل رو با رنگ نهایی داشته باشه. از روغن نارگیل ۷۶ درجه برای مصارف آرایشی و بهداشتی و حتی صنایع غذایی هم استفاده میشه.

.

روغن نارگیل ۹۲ درجه چیست؟

این نوع روغن رو به روغن نارگیل هیدروژنه نیز میشناسن. مثل روغن نارگیل ۷۶ درجه، عدد ۹۲ درجه به نقطه ذوب روغن نارگیل اشاره داره. باید بدونی که دمای ۹۲ درجه فارنهایت یا ۳۳ درجه سانتیگراد خیلی بالاتر از دمای معمولی اتاق هست. یعنی  روغن نارگیل ۹۲ درجه در دمای اتاق جامده. حالا فهمیدی چرا بعضی روغن نارگیل ها مایع و بعضیشون جامدن! بخاطر همین دمای ذوب روغن هست.

کاربرد روغن نارگیل ۹۲ درجه

از روغن نارگیل ۹۲ درجه برای محصولاتی که نیاز به حساسیت کمتری به تغییرات دما دارن، استفاده میکنن. مثل، رژ لب یا بالم لب یا بعضی از صابون ها. راستی میدونستی اسپیرولایف بالم لب گیاهی هم داره که داخلش از روغن نارگیل استفاده شده و از خشکی لب و ترک لب جلوگیری میکنه.

خرید بالم لب گیاهی اسپیرولایف 

ویژگی‌های روغن نارگیل ۹۲ درجه

روغن نارگیل ۹۲ تو دمای اتاق جامده اما وقتی گرم میشه به مایع شفاف تبدیل میشه. به لطف فرآیند اولیه RBD، این روغن هیچ عطر و بوی نارگیلی رو در خودش نداره.

حالا که بطور کامل با این دو نوع روغن نارگیل آشنا شدی بریم ببینیم هر کدام برای چه مواردی استفاده میشن.

کدوم روغن نارگیل (۷۶ درجه یا ۹۲ درجه) برای پوست و مو بهتره؟

اگه هدفت از استفاده روغن نارگیل، رطوبت دهی به پوست و مو هست. روغن نارگیل ۷۶ درجه انتخاب مناسب تریه. چون سبک‌تره، راحت‌تر جذب میشه و حس چربی زیادی روی پوست نمی‌ذاره. کافیه بعد از حمام چند قطره ازش روی پوست یا مو بزنی تا نرمی و لطافتش رو حس کنی.
اما اگه می‌خوای باهاش کرم یا بالم درست کنی که سفت‌تر بمونه، روغن نارگیل ۹۲ درجه عملکرد بهتری داره.

در صابون سازی از کدوم روغن نارگیل استفاده میشه؟

برای بررسی اینکه در در صابون‌سازی از چه نوعی روغن نارگیلی استفاده میشه؟ میخوام بهت یک تکنیک ساخت صابون بگم. جالبه که بدونی در فرآیند ساخت یک صابون از فرمول نویسی استفاده میکنیم و در مراحل فرمول نویسی از ماشین حساب صابون استفاده میکنیم و به کمک آن میزان روغنی که باید با سود ترکیب کنیم رو بهمون میگه. در این مرحله مهم نیست روغن ۷۶ درجه باشه یا ۹۲ درجه؛ میشه از هر دو روغن استفاده کرد.

اما  در مجموع؛ روغن های جامد اگر در صابون مورد استفاده قرار بگیرن صابون حاصله سفت تر خواهد بود نسبت به صابونی که روغن های استفاده شده در اون مایع هستند و سریعتر بدست میان و زمان استراحت کمتری نیاز دارند. روغن نارگیل ۷۶ درجه، علاوه بر بافت سبک و رنگ شفافی که داره، خاصیت کف‌کنندگی و پاک‌کنندگی عالی هم داره و راحت‌تر با سایر روغن‌ها ترکیب میشه.

اما بعضی صابون‌سازها برای فرمول‌های خاص از هر دو نوع به نسبت‌های مختلف استفاده می‌کنن تا بافت و ماندگاری صابون بهتر بشه. ما هم در اسپیرولایف به صورت تخصصی صابون دست ساز تولید میکنیم که همه گیاهی هستن و با مواد طبیعی تولید میشن و خواص درمانی دارن. اگر دوست داری ی سری به صابون هامون بزن. مشاهده همه صابون ها

روغن نارگیل موجود در بازار ایران کدام است ۷۶ درجه یا ۹۲ درجه ؟

همه این اطلاعاتی که در خصوص روغن های ۷۶ درجه و ۹۲ درجه گفته شد برای اطلاعات تو بود اما باید دید روغن های نارگیل موجود در بازار ایران چی هست؟ در پاسخ به این سوال باید بگم؛ تقریباً همیشه روغن نارگیل ۷۶ درجه در بازار ایران موجود هست.

روغن نارگیل ۹۲ درجه در ایران کمیاب و عمدتاً توسط واردکنندگان تخصصی صنایع غذایی یا آرایشی وارد میشه. پس اگر برای صابون سازی یا ساخت لوازم آرایشی به دنبال یک روغن نارگیل مناسب هستی باید بدونی که ۹۲ درجه تقریبا در ایران نمیشه پیدا کرد و  روغن نارگیلی که تهیه میکنی ۹۰% از نوع ۷۶ درجه هستن.

چطور روغن نارگیل با کیفیت بخریم؟

اگر میخوای روغن نارگیل بخری بهتره قبل از خرید به این نکات توجه کن:ی

1. برچسب محصول: حتماً دمای درج‌شده (۷۶ یا ۹۲ درجه) رو چک کن.
2. منبع تولید: روغن‌های ارگانیک و سرد‌فشار (Cold Pressed) همیشه کیفیت بالاتری دارن.
3. بو و رنگ: بوی طبیعی نارگیل و رنگ سفید شفاف نشونه‌ی خوبیه.
4. بسته‌بندی: شیشه‌ای تیره یا ظروف ضدنور برای جلوگیری از فاسد شدن.

خرید روغن نارگیل ارگانیک اسپیرولایف 

اگر دنبال محصول باکیفیت هستی، پیشنهاد می‌کنم روغن نارگیل ارگانیک اسپیرولایف  رو امتحان کنی. این محصول کاملاً طبیعی و بدون افزودنیه و از پودر خشک شده نارگیل و با روش سرد استخراج میشه. بوی طبیعی داره و برای پوست‌های خشک و حساس فوق العاده ست. اگر میخوای خواص این روغن رو بیشتر بدونی میتونی مقاله خواص روغن نارگیل برای پوست و مو رو مطالعه کنی.

نکته جالب:

بعضی افراد فکر می‌کنن عدد بالاتر (۹۲ درجه) یعنی کیفیت بهتر، اما در واقع این عدد نشون دهنده ی نقطه ذوب بالاتره، نه الزاماً کیفیت بهتر.

سوالات متداول (FAQ)

1.  آیا میشه روغن نارگیل ۷۶ و ۹۲ درجه رو با هم ترکیب کرد؟
   بله، خیلی‌ها این کار رو برای تنظیم بافت محصولات انجام میدن. مثلاً  در کرم بدن از ترکیب نصف‌به‌نصف استفاده میکنن.
2. آیا این دو روغن نارگیل از نظر ظاهری هم تفاوتی دارن؟
   بله در دمای معمولی، روغن ۷۶ کمی نرم‌تر و شفاف‌تره، درحالی‌که ۹۲ سفیدتر و سفت‌تر به نظر میاد.
3.  آیا روغن نارگیل بکر با ۷۶ درجه فرق داره؟
   بله، روغن بکر تصفیه نشده و از نارگیل تازه به‌دست میاد، اما روغن ۷۶ معمولاً تصفیه شده و بی‌بوئه.
4. آیا میشه از روغن نارگیل خوراکی برای صابون استفاده کرد؟
   بله، میشه؛ ولی حواست باشه مقدار سود سوزآور و فرمول صابون باید دقیق تنظیم بشه.
5. کدوم نوع ماندگاری بیشتری داره؟
   روغن ۹۲ درجه چون بیشتر تصفیه‌شده‌، معمولاً عمر نگهداری بالاتری داره.

نتیجه‌گیری نهایی

اگر بخوام بطور خلاصه بگیم روغن نارگیل  رو میشه در دو  دمای ۶۷ درجه و ۹۲ درجه تولید کرد که برای مصارف مختلف تولید میشن. روغن نارگیل ۷۶ درجه طبیعی‌تر، مغذی‌تر و مناسب پوست و مو هست و در صابون سازی از اون استفاده میشه و روغن نارگیل ۹۲ درجه پایداری و ماندگاری بیشتری داره و  برای ساخت بالم لب و کرم که نیاز به بافت سفت تری دارن استفاده میشه.  در ایران روغن نارگیل موجود عمدتا روغن نارگیل ۷۶ درجه هست و روغن نارگیل ۹۲ درجه کمتر یافت میشه.

در یک جمع‌بندی ساده:

• برای پوست و مو  >>>>> روغن نارگیل ۷۶ درجه
• برای کرم و بالم‌های جامد  >>>>> روغن نارگیل ۹۲ درجه
• برای صابون‌سازی  >>>>>  ۷۶درجه انتخاب بهتریه ولی از ۹۲ درجه هم استفاده میشه

اگر دوست داری خودت تو خونه روغن نارگیل درست کنی میتونی مقاله‌ی طرز تهیه روغن نارگیل در خانه رو بخونی تا با روش سنتی و کم‌هزینه، روغن خالص و سالم خودت رو بساز

به طور خلاصه:

• اگه قراره برای پوست یا زیبایی ازش استفاده کنی، ۷۶  درجه رو انتخاب کن.  روغن نارگیل ۷۶ درجه طبیعی‌تر، مغذی‌تر و مناسب پوست و موئه.
• اما اگه هدفت تولید صنعتی یا صابون‌سازیه، ۷۶ درجه برات بهتر جواب میده.
• اگر میخوای بالم لب و کرم درست کنی، روغن نارگیل ۹۲ درجه پایداری و ماندگاری بیشتری داره.