پودر اسپیرولینا 100 گرمی

اسپیرولینا یک سوپرفود کامل

اسپیرولینا یک غذا کامل برای بدن است و یک سوپرفود فوق العاده در دنیای صنایع غذایی.

سوپر فودها یا سوپر غذا به غذاهایی با مقدار بسیار زیاد ویتامین، مواد معدنی و پروتئین می گویند و طرفداران بسیار زیادی در دنیا دارند.

جلبک اسپیرولینا یکی از بهترین سوپر فودهای دنیا می باشد که می تواند ویتامین و مواد معدنی بدن انسان را به راحتی تامین کند و دارای بالاترین میزان پروتئین روی کره زمین است. بیش از ۶۵% وزن این جلبک از پروتئین قابل جذب برای انسان تشکیل شده است. اسپیرولینا از محدود گیاهان تامین کننده ویتامین ب ۱۲ می باشد که برای افراد گیاه خوار بسیار ضروری است. جلبک اسپیرولینا تقویت کننده سیستم ایمنی بوده و بدن را در مبارزه با بیماری های ویروسی و عفونی یاری می دهد و تاثیر آن بر روی افراد مبتلا به کووید ۱۹ بررسی و بسیار مثبت ارزیابی شده است. این جلبک دارای آنتی اکسیدان و خواص ضد التهابی بوده و به سم زدایی بدن کمک می کند. از پودر و قرص اسپیرولینا در رژیم های غذایی مختلف استفاده می شود و کاربردهای زیادی در صنعت زیبایی پوست و مو دارد.

یکی از ارزشهای تغذیه ای این جلبک بخاطر وجود رنگیزه فیکوسیانین می باشد که خواص ویژه و مهمی در این جلبک به عهده دارد. فیکوسیانین یک رنگیزه بسیار مهم و حساس است که باید مواظب بود در هنگام تولید، برداشت و فرآوری جلبک اسپیرولینا از بین نرود.

ساده ترین روش تشخیص وجود فیکوسیانین در اسپیرولینا

برای اینکه بدانیم آیا فیکوسیانین موجود در جلبک اسپیرولینا طی فرآوری از بین رفته است یا خیر، یک قاشق مرباخوری از پودر جلبک اسپیرولینا را داخل یک لیوان آب معمولی ریخته و می گذاریم چند ساعت در گوشه ای بی حرکت باقی بماند اگر بعد از چند ساعت آب لیوان آبی شد نشان از وجود این رنگیزه ضد سرطان و ارزشمند در این جلبک است.

روش مصرف

افراد بزرگسال می توانند روزانه ۳ تا ۵ گرم از این جلبک را در یک لیوان آب ولرم (۳۰ تا ۴۰ درجه سانتیگراد) حل کرده و با کمی عسل و آبلیمو ترکیب و میل نمایند.

روش دیگر استفاده از اسپیرولینا در ساخت اسموتی ها یا ترکیب با آبمیوه ها است که با کمی جستجو در اینترنت روش های ساخت آنها را میتوانید به دست بیاورید.

نکته:

1. بهتر است بعد از هر یک ماه مصرف مداوم دو تا سه روز از مصرف خودداری کنید و مجدد شروع به مصرف نمایید.
2. بهتر است بعد از مصرف این جلبک درب ظرف آن را کامل ببندید و در جای خشک و خنک و به دور از نور خورشید قرار دهید.
3. افراد دارای بیماری فنیل کتونوری و مصرف کنندگان داروهای سرکوب کننده سیستم ایمنی از مصرف این جلبک خودداری کنند.
4. افراد با بیماری خاص و مادران باردار تحت نظر پزشک مصرف نمایند.